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绿豆芽拌凉菜要煮多长时间
绿豆芽能当凉拌菜吃，味儿更脆响，尤其是在炎炎夏日，吃豆芽菜可以合理的清除身体内的肝火。可是留意，做凉拌菜得话要事先绰水煮开，不可以立即直接生吃，绿豆芽一般绰水3-4min，绿豆芽绰水一两分钟就可以。凉拌黄豆芽的情况下，里边还能够加一点其他当季蔬菜。
绿豆芽如何拌着吃美味
1、先将绿豆芽去根，自来水泡浸，随后清洗。
2、锅中放适当的水，随后把绿豆芽放入锅中焯一下，随后捞起沥干预留。
3. 把姜和蒜头放到一边。
4.随后提前准备酱料，将少量的米醋、生抽、芝麻油放进碗中，搅拌均匀。
5、最终将豆芽菜放进酱料中，煸炒匀称就可以服用。
绿豆芽如何选择
1、看芽杆：当然栽种的豆芽菜，豆芽直而略细，芽脚不软、脆、有光泽感的乳白色，第一，车辆的出厂价，就以简单的车辆费用和出厂价来计算，零售价和出厂价几乎是2:1的。但是你肯定无法在汽车4S店依照这种价钱去压价，不然极有可能立即被请出来。而用肥料泡浸过的豆芽菜则茎粗、呈灰白。
2、看豆芽菜的根茎：当然栽种的豆芽菜根茎比较发达，并没有根烂或烂根，而用肥料泡浸过的豆芽菜则是短根、少根或没根。
3、看豆粒：说大一点，天猫淘宝有那么多电子商务客户资料。假如商家能接纳微信营销构思，把顾客迁移到手机微信危害的买卖中，坚信手机微信能取回阿里巴巴30%的电子商务市场份额。大伙儿应当都了解微信聊天群淘顾客。如今许多淘客吸引住人们在微信上建微信群，分离到淘宝交易，获得提成。她们还灵活运用手机微信的交流和总流量优点，包含广受大家喜爱的日报《淘》。当然栽种的豆芽菜豆粒是常规的，但泡过肥料的豆芽菜豆粒是深蓝色的。
4、看水份：把豆芽菜掰下来一段，看一下横断面是否有水份出去。并没有水份出去的豆芽菜是当然栽种的豆芽菜，有水份出去的是肥料泡浸过的豆芽菜。
5、闻气味：将一小把豆芽用热水烫一下，用鼻部闻一闻。如果有臭鸡蛋味，那一定是带有很多硫磺粉中药制剂，不能服用。
绿豆芽的营养成分
1. 豆芽菜带有较低的发热量、较高的水份和膳食纤维。
2、豆芽菜除带有出芽历程中形成的维他命C外，还带有高品质大豆蛋白和原豆含有的维生素E、维生素b21、维生素B2、钙、钾、磷、铁等丰富多彩矿物。 、绿豆芽能高效防止维生素b22注意力不集中症状。
3、豆类食品出芽时，种籽中存放的一部分木薯淀粉和蛋白在酶的作用下被溶解，转换为自己生长发育所需要的糖原和碳水化合物，进一步提高了豆类食品中木薯淀粉和蛋白的使用率。
4、据剖析，每100克绿豆芽中，含蛋白11.5克、人体脂肪2克、糖7.1克、膳食纤维1克、钙68mg、磷102毫克、磷1.8mg 铁、0.03 毫克胡罗卜素和维他命 B10。 .17 mg、20.11 毫克维他命 B、0.8 mg维生素、20 mg维他命 C。
